Nátrium-Glutamát – mi a valódi hatása az egészségre és az ízekre?
A nátrium-glutamát, vagy közismertebb nevén MSG (Monosodium Glutamate), az elmúlt évtizedek egyik legvitatottabb élelmiszer-adalékanyaga. Sokan démonizálják, egészségügyi problémák…