Az emésztőrendszerünk az egyik legösszetettebb és legfontosabb szervrendszerünk, amelynek zavartalan működése alapvető fontosságú általános egészségünk és közérzetünk szempontjából.…
A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb hangsúlyt fektet a bélrendszer egészségére, felismerve annak központi szerepét nemcsak az emésztésben, hanem…
A modern táplálkozástudomány egyre nagyobb hangsúlyt fektet a funkcionális élelmiszerekre, amelyek nem csupán alapvető tápanyagokat biztosítanak, hanem aktívan…
A gabonafélék feldolgozása során keletkező melléktermékekre sokáig pusztán hulladékként tekintettünk, vagy legfeljebb állati takarmányként hasznosítottuk őket. Azonban az…