Aceszulfám K – Az édesítőszer előnyei és lehetséges kockázatai az egészségre nézve
Az élelmiszeripar és a modern táplálkozástudomány egyik leggyakrabban vitatott összetevője az édesítőszerek csoportja. Ezen belül is kiemelten sok…
Édesítőszerek és a máj-Milyen hatással vannak szervünkre? Részletes elemzés
Az édes íz az emberi kultúra szerves része évezredek óta, és ma már szinte elképzelhetetlen lenne nélküle a…
A szacharin egészségügyi kockázatai – Mi a tudomány jelenlegi állása és mit érdemes figyelembe venni
A mesterséges édesítőszerek világa tele van mítoszokkal, tévhitekkel és folyamatosan fejlődő tudományos ismeretekkel. Közülük az egyik legrégebbi és…
A szorbit hatása az egészségre – Emésztés, vércukor és az édesítőszer táplálkozási következményei
A szorbit, ez a széles körben használt cukoralkohol, számos élelmiszerben és gyógyászati készítményben megtalálható. Természetes formájában gyümölcsökben, például…
Cukor és egészség – Így befolyásolja szervezetedet a mindennapi édesítőszer
A modern étrend egyik legvitatottabb és egyben leggyakoribb összetevője a cukor, amely nem csupán az ízek világát édesíti…
Az aszpartám körüli vita – Tények és tévhitek a leggyakoribb mesterséges édesítőszerről
Az aszpartám, ez a széles körben használt mesterséges édesítőszer, évtizedek óta megosztja a közvéleményt és a tudományos világot…
A szerzetesek körtéje – Miért nevezik az egészség édesítőjének ezt az ősi gyümölcsöt?
A távoli Kelet ősi titkai gyakran tartogatnak olyan kincseket, amelyek évszázadokon át segítették az emberiséget a jobb egészség…
Édesítőszerek a mindennapokban – Előnyök, hátrányok és a legfontosabb egészségügyi tudnivalók
Az édes íz az emberi kultúra szerves része, a kulináris élvezetek egyik alapköve. Azonban a túlzott cukorfogyasztás számos…