Lenmagolaj – Mikor lehet káros és milyen veszélyei vannak az egészségre?

A lenmagolaj az elmúlt években népszerű szuperélelmiszerré vált, amelyet sokan egészségügyi előnyei miatt fogyasztanak. Kiemelkedő omega-3 zsírsav (alfa-linolénsav, ALA) tartalmának köszönhetően gyakran ajánlják gyulladáscsökkentő, szív- és érrendszeri, valamint emésztést támogató hatásai miatt. Azonban, mint minden erőteljes étrend-kiegészítő vagy élelmiszer, a lenmagolaj sem mentes a potenciális kockázatoktól és mellékhatásoktól. Fontos, hogy tisztában legyünk azokkal a körülményekkel, amikor a lenmagolaj fogyasztása káros lehet, és milyen veszélyeket rejthet az egészségre.

A lenmagolaj nem egy univerzális csodaszer, és bizonyos helyzetekben akár árthat is. A leggyakoribb problémák forrása a nem megfelelő tárolás, a túlzott fogyasztás, az egyéni érzékenység, valamint a gyógyszerkölcsönhatások. Ebben a részletes cikkben alaposan körbejárjuk ezeket a témákat, hogy átfogó képet kapjunk a lenmagolaj potenciális árnyoldalairól, és megtanuljuk, hogyan minimalizálhatjuk a kockázatokat.

Az oxidáció és avasodás veszélye

A lenmagolaj egyik legnagyobb hátránya és veszélyforrása a rendkívül magas omega-3 zsírsav (ALA) tartalma, amely egyben a legnagyobb előnye is. Az ALA egy többszörösen telítetlen zsírsav, ami azt jelenti, hogy kémiai szerkezetében több kettős kötés található. Ezek a kettős kötések rendkívül érzékenyek az oxidációra, azaz a levegő oxigénjével való reakcióra.

Amikor a lenmagolaj oxigénnel érintkezik, különösen fény és hő hatására, gyorsan oxidálódik és avassá válik. Az avasodás nem csupán kellemetlen ízt és szagot eredményez, hanem káros vegyületek, például szabadgyökök és aldehidek képződésével is jár. Ezek a vegyületek a szervezetbe jutva oxidatív stresszt okozhatnak, károsíthatják a sejteket, a DNS-t és a fehérjéket, ami hosszú távon gyulladásos folyamatokhoz, krónikus betegségek kialakulásához, sőt, akár rák kockázatának növekedéséhez is hozzájárulhat.

Az avas lenmagolaj fogyasztása nem csak hatástalan, hanem potenciálisan káros is lehet az egészségre, mivel oxidatív stresszt okoz és gyulladásos folyamatokat indíthat el a szervezetben.

Éppen ezért a lenmagolaj tárolása kulcsfontosságú. Mindig sötét, hűvös helyen, lehetőleg hűtőszekrényben kell tartani, légmentesen lezárva, sötét üvegben. Felbontás után a lehető leghamarabb el kell fogyasztani, általában 3-6 héten belül. Fontos ellenőrizni az olaj szagát és ízét fogyasztás előtt; ha bármilyen fanyar, keserű vagy “halszagú” aromát érzékelünk, valószínűleg avasodott, és nem szabad elfogyasztani.

Emésztőrendszeri problémák és túlzott rostbevitel

Bár a lenmagolaj önmagában nem tartalmaz rostot (ellentétben a lenmaggal, amely mind oldható, mind oldhatatlan rostban gazdag), a lenmagot fogyasztók gyakran szembesülhetnek emésztési problémákkal. Ha valaki lenmagolajat és emellett nagy mennyiségű lenmagot is fogyaszt, vagy ha az olaj mellé nem megfelelő mennyiségű folyadékot iszik, az emésztőrendszeri kellemetlenségek forrása lehet.

A lenmag és a lenmagolaj egyaránt hashajtó hatású lehet, különösen túlzott bevitel esetén. A túl sok lenmagolaj fogyasztása a következő tüneteket okozhatja:

• Hasmenés: Az olaj enyhe hashajtó hatása felerősödhet nagy dózisoknál.
• Hasi görcsök: Az emésztőrendszer irritációja miatt fellépő fájdalom.
• Puffadás és gázképződés: Különösen érzékeny embereknél.
• Székrekedés: Paradox módon, ha a rostban gazdag lenmagot nem kíséri megfelelő folyadékbevitel, a rostok megduzzadhatnak és elzárhatják a bélrendszert. Bár ez inkább a magra jellemző, az olaj is befolyásolhatja az emésztést.

Különösen azoknak kell óvatosnak lenniük, akiknek irritábilis bél szindrómájuk (IBS) vagy más krónikus emésztőrendszeri betegségük van. Számukra a magas zsírtartalom és az esetleges hashajtó hatás súlyosbíthatja a tüneteket.

Gyógyszerkölcsönhatások – komoly veszélyforrás

A lenmagolaj biológiailag aktív összetevői, különösen az omega-3 zsírsavak és a lignánok (utóbbiak főleg a lenmagban vannak jelen, de nyomokban az olajban is előfordulhatnak), kölcsönhatásba léphetnek bizonyos gyógyszerekkel, ami komoly egészségügyi kockázatot jelenthet. Mindig konzultáljunk orvosunkkal, mielőtt lenmagolajat kezdenénk fogyasztani, ha rendszeresen szedünk valamilyen gyógyszert.

Vérhígítók és véralvadásgátlók

Ez az egyik legfontosabb és potenciálisan legveszélyesebb kölcsönhatás. A lenmagolajban található alfa-linolénsav (ALA), amely a szervezetben részben EPA-vá és DHA-vá alakulhat, vérhígító hatással rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy gátolhatja a vérlemezkék aggregációját és meghosszabbíthatja a vérzési időt. Ez önmagában előnyös lehet azok számára, akiknek fokozott a trombóziskészségük, de rendkívül veszélyes, ha valaki már eleve vérhígító gyógyszereket szed, mint például:

• Warfarin (Syncumar)
• Heparin
• Aspirin (acetilszalicilsav)
• Klopidogrél (Plavix)
• Nem-szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok), mint az ibuprofen vagy a naproxén.

Ezen gyógyszerek és a lenmagolaj együttes szedése fokozhatja a vérzés kockázatát, ami belső vérzésekhez, orrvérzéshez, könnyebb véraláfutásokhoz, súlyosabb esetekben pedig gyomor-bélrendszeri vérzéshez vagy agyvérzéshez vezethet. Műtét előtt is szüneteltetni kell a lenmagolaj fogyasztását.

Cukorbetegség elleni gyógyszerek

Bár egyes kutatások szerint a lenmagolaj segíthet a vércukorszint szabályozásában, ez egyben potenciális veszélyt is jelenthet. Ha valaki cukorbetegség elleni gyógyszereket (pl. inzulin, metformin, szulfonilurea származékok) szed, a lenmagolaj fogyasztása túl alacsony vércukorszintet (hipoglikémiát) okozhat. Ez különösen veszélyes állapot, amely szédüléssel, zavartsággal, ájulással, súlyos esetben pedig kómával járhat. A vércukorszintet szorosan monitorozni kell, és az orvosnak tudnia kell a lenmagolaj fogyasztásáról.

Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek

A lenmagolaj enyhén csökkentheti a vérnyomást, ami szintén előnyös lehet bizonyos esetekben. Azonban, ha valaki már eleve vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed, a lenmagolaj kiegészítő hatása túl alacsony vérnyomáshoz (hipotenzióhoz) vezethet. Ennek tünetei lehetnek a szédülés, gyengeség, ájulás, különösen hirtelen felálláskor. Szintén orvosi felügyelet szükséges.

Hormonális gyógyszerek és hormonérzékeny állapotok

A lenmag, és kisebb mértékben a lenmagolaj is, lignánokat tartalmaz, amelyek fitoösztrogén vegyületek. Ezek a vegyületek a szervezetben az ösztrogénhez hasonlóan viselkedhetnek, vagy éppen gátolhatják annak hatását, attól függően, hogy milyen receptorokhoz kötődnek és milyen az egyén hormonális állapota.

• Hormonpótló terápia (HRT): A lenmagolaj befolyásolhatja a hormonpótló gyógyszerek hatékonyságát.
• Fogamzásgátlók: Elméletileg módosíthatja a hatásukat, bár erről kevesebb adat áll rendelkezésre.
• Tamoxifen és más hormonális rákgyógyszerek: Mellrák esetén, különösen hormonérzékeny tumoroknál, a lignánok hatása ellentmondásos lehet. Egyes kutatások szerint védőhatásúak, mások szerint óvatosságra intenek. A tamoxifent szedőknek feltétlenül konzultálniuk kell orvosukkal.

Egyéb gyógyszerek

Bár kevésbé dokumentált, a lenmagolaj elméletileg befolyásolhatja a gyógyszerek felszívódását vagy metabolizmusát más módon is. Mindig tájékoztassuk orvosunkat vagy gyógyszerészünket az összes szedett gyógyszerről és étrend-kiegészítőről.

Allergiás reakciók

Bár ritka, a lenmagolajra és a lenmagra való allergiás reakció előfordulhat. Az allergiás tünetek súlyossága változhat az enyhe kellemetlenségtől az életveszélyes állapotig. Tünetek lehetnek:

• Bőrkiütés, csalánkiütés, viszketés
• Duzzanat (ajkak, arc, torok, nyelv)
• Légzési nehézség, zihálás, orrdugulás
• Emésztőrendszeri tünetek: Hányinger, hányás, hasmenés, hasi fájdalom
• Anafilaxia: Súlyos, életveszélyes allergiás reakció, amely hirtelen vérnyomáseséssel, légúti elzáródással és sokkal jár. Azonnali orvosi beavatkozást igényel.

Ha bármilyen allergiás tünetet tapasztalunk lenmagolaj fogyasztása után, azonnal hagyjuk abba a szedését, és forduljunk orvoshoz.

Hormonális hatások és a lignánok szerepe

Ahogy már említettük, a lenmagolaj – különösen, ha nem szűrt, vagy ha a magot is fogyasztjuk – lignánokat tartalmaz. Ezek a növényi vegyületek a fitoösztrogének csoportjába tartoznak, ami azt jelenti, hogy szerkezetükben és működésükben hasonlítanak az emberi ösztrogénhez.

A fitoösztrogének hatása összetett és kontextusfüggő:

• Ösztrogén-szerű hatás: A szervezetben képesek kötődni az ösztrogénreceptorokhoz, és gyenge ösztrogénhatást kifejteni. Ez előnyös lehet posztmenopauzában lévő nők számára, enyhítve a hőhullámokat és más tüneteket.
• Antiösztrogén hatás: Más esetekben versenyezhetnek az erősebb endogén ösztrogénnel a receptorokért, ezáltal gátolva annak hatását. Ez magyarázhatja a lenmag feltételezett védőhatását bizonyos hormonérzékeny daganatok, például a mellrák ellen.

Ez a kettős hatás azonban potenciális veszélyt is jelenthet, különösen bizonyos érzékeny csoportok számára:

Hormonérzékeny daganatok (mellrák, prosztatarák)

A mellrák és a prosztatarák esetében a lenmagolaj és a lignánok szerepe sok kutatás tárgya, és az eredmények nem mindig egyértelműek. Bár sok tanulmány a védőhatást hangsúlyozza, az elméleti kockázat miatt, hogy a fitoösztrogének stimulálhatják a hormonérzékeny daganatok növekedését, nagyon fontos orvosi konzultáció, mielőtt ilyen betegségben szenvedők lenmagolajat fogyasztanának. Különösen igaz ez a már diagnosztizált esetekben, vagy ha valaki hormonális terápiát kap.

Terhesség és szoptatás

A terhesség és a szoptatás alatti lenmagolaj fogyasztásával kapcsolatban nincs elegendő megbízható adat annak megállapítására, hogy teljesen biztonságos-e. A fitoösztrogének befolyásolhatják a magzat hormonális fejlődését, vagy átjuthatnak az anyatejbe. Emiatt általános javaslat, hogy terhes és szoptató nők kerüljék a lenmagolaj fogyasztását, hacsak orvosuk kifejezetten nem javasolja és felügyeli azt.

Gyermekek és serdülők

A gyermekek és serdülők hormonrendszere még fejlődésben van, ezért a fitoösztrogének bevitelével kapcsolatos hosszú távú hatások nem teljesen ismertek. Óvatosságból a lenmagolaj gyermekeknek történő adása nem javasolt orvosi konzultáció nélkül.

A prosztatarák és az ALA (alfa-linolénsav) lehetséges összefüggése

Ez egy rendkívül érzékeny és vitatott téma. Néhány korábbi tanulmány felvetette, hogy a magas alfa-linolénsav (ALA) bevitel, amelyből a lenmagolaj rendkívül gazdag, összefüggésbe hozható a prosztatarák fokozott kockázatával. Ezek a tanulmányok elsősorban megfigyeléses jellegűek voltak, és más ALA-forrásokat (pl. vörös húsok) is figyelembe vettek, nem csak a lenmagolajat.

Azonban a későbbi, átfogóbb kutatások és meta-analízisek nem találtak konzisztens bizonyítékot erre az összefüggésre. Sőt, egyes tanulmányok éppen ellenkezőleg, a lenmagban található lignánok védőhatását mutatták ki a prosztatarák ellen. Jelenlegi tudományos konszenzus szerint a lenmagolaj mérsékelt fogyasztása valószínűleg nem növeli a prosztatarák kockázatát, sőt, akár védőhatással is járhat. Mindazonáltal, azoknak a férfiaknak, akiknek családi anamnézisükben szerepel a prosztatarák, vagy akik már diagnosztizáltak, érdemes orvosukkal konzultálniuk, mielőtt lenmagolajat kezdenek fogyasztani.

Cianogén glikozidok és cianid toxicitás – a nyers lenmag veszélye

Ez a pont elsősorban a nyers lenmagra vonatkozik, de fontos megemlíteni a lenmagolaj kapcsán is, hogy tisztában legyünk a különbségekkel. A nyers lenmag cianogén glikozidokat tartalmaz, amelyek a szervezetben mérgező hidrogén-cianiddá alakulhatnak át. Nagy mennyiségű nyers lenmag fogyasztása cianidmérgezést okozhat, melynek tünetei a légzési nehézség, szívritmuszavar, izomgyengeség, zavartság, sőt, súlyos esetben halál is lehet.

A lenmagolaj esetében azonban ez a kockázat minimális vagy elhanyagolható. A hidegen sajtolás során a cianogén glikozidok nagy része nem kerül át az olajba, mivel azok vízben oldódó vegyületek, és a sajtolás során a rostos részekben maradnak. Ezenkívül a feldolgozási folyamatok (különösen a hőkezelés) tovább csökkentik a cianogén glikozidok mennyiségét. Ezért a kereskedelemben kapható, jó minőségű lenmagolajok biztonságosnak tekinthetők ebből a szempontból.

Fontos viszont, hogy soha ne fogyasszunk nagy mennyiségű nyers, egész lenmagot. A lenmagot mindig darálva vagy áztatva, és mérsékelt mennyiségben érdemes fogyasztani, megfelelő folyadékbevitellel. A lenmagolaj esetében a fő veszélyforrás az oxidáció és az avasodás, nem pedig a cianid.

Dózis és túladagolás – mikor van túl sok?

Még egy egyébként egészséges és biztonságos étrend-kiegészítő is károssá válhat, ha túlzott mennyiségben fogyasztjuk. A lenmagolaj esetében a “túl sok” elsősorban a már említett emésztőrendszeri problémákhoz és gyógyszerkölcsönhatásokhoz vezethet.

Az általánosan javasolt napi adag felnőttek számára általában 1-2 evőkanál (15-30 ml). Ennél nagyobb mennyiség fogyasztása növelheti a mellékhatások kockázatát. A szervezetnek időre van szüksége ahhoz, hogy hozzászokjon a lenmagolajhoz, ezért érdemes alacsony dózissal kezdeni (pl. 1 teáskanál naponta), majd fokozatosan emelni az adagot, figyelve a szervezet reakcióit.

A túlzott bevitel tünetei a következők lehetnek:

• Súlyos hasmenés vagy székrekedés
• Hasi fájdalom, görcsök
• Intenzív puffadás, gázképződés
• Fokozott vérzési hajlam (könnyebb véraláfutások, orrvérzés)
• Alacsony vérnyomás vagy vércukorszint (gyógyszerekkel együtt szedve)

Mindig tartsuk be a termék címkéjén feltüntetett adagolási útmutatót, és ne lépjük túl az ajánlott mennyiséget anélkül, hogy orvossal konzultáltunk volna.

Minőség és tisztaság – a vásárlás fontossága

A lenmagolaj minősége alapvetően befolyásolja annak biztonságosságát és hatékonyságát. A rossz minőségű, szennyezett vagy nem megfelelően feldolgozott olajok maguk is kockázatot jelenthetnek.

Mire figyeljünk vásárláskor:

• Hidegen sajtolt: Ez a legkíméletesebb eljárás, amely megőrzi az olaj tápanyagtartalmát. A hőkezelés károsíthatja az érzékeny omega-3 zsírsavakat.
• Szűretlen vagy enyhén szűrt: A túlzott szűrés eltávolíthatja a hasznos lignánokat.
• Sötét üveg: A fény gyorsítja az oxidációt, ezért az olajat sötét, UV-sugárzástól védő üvegben kell tárolni.
• Hűtve tárolt: Már a boltban is a hűtőpultban kell lennie, és otthon is azonnal hűtőbe kell tenni.
• Bio minősítés: A bio termékek garantálják, hogy a lenmagot vegyszerek és peszticidek nélkül termesztették, csökkentve ezzel a szennyeződés kockázatát.
• Lejárati dátum: Mindig ellenőrizzük a lejárati dátumot, és csak friss terméket vásároljunk.
• Nehézfémek és peszticidek: Bár ritka, de a rossz minőségű lenmagolaj tartalmazhat nehézfémeket vagy peszticidmaradványokat, ha nem ellenőrzött forrásból származik. Válasszunk megbízható gyártótól származó, tesztelt terméket.

Az olcsó, nem ellenőrzött forrásból származó lenmagolajok esetében fennáll a veszélye annak, hogy már a vásárláskor avasodott, vagy szennyező anyagokat tartalmaz. A minőségbe való befektetés itt különösen fontos.

Tárolás és felhasználás – a kockázatok minimalizálása

A lenmagolaj veszélyeinek minimalizálásában a helyes tárolás és felhasználás játssza a legfontosabb szerepet. Mivel rendkívül érzékeny az oxidációra, a következő szabályokat szigorúan be kell tartani:

• Hűtőszekrényben tárolás: Felbontás előtt és után is mindig hűtőben kell tartani, 4-7 °C fokon.
• Sötét, légmentesen záródó üveg: A fény és a levegő az avasodás két fő katalizátora.
• Felbontás után gyors fogyasztás: Ideális esetben 3-6 héten belül el kell fogyasztani. Érdemes kisebb kiszerelésű üvegeket vásárolni, ha nem fogy el gyorsan.
• Ne melegítsük: A lenmagolaj nem alkalmas főzésre, sütésre vagy magas hőmérsékleten való felhasználásra. A hő hatására az omega-3 zsírsavak gyorsan lebomlanak és káros vegyületekké alakulnak. Csak hidegen, ételekhez adva (salátákhoz, joghurtokhoz, turmixokhoz) szabad fogyasztani.
• Ellenőrizzük az érzékszervi tulajdonságokat: Minden használat előtt szagoljuk meg és kóstoljuk meg az olajat. Friss, enyhe, diós ízűnek kell lennie. Ha keserű, fanyar, vagy “halszagú”, akkor avas, és azonnal ki kell dobni.

A gondos tárolással és felhasználással jelentősen csökkenthetjük az avasodott olaj fogyasztásából eredő egészségügyi kockázatokat.

Egyes egészségügyi állapotok és a lenmagolaj

Bizonyos már meglévő egészségügyi állapotok esetén a lenmagolaj fogyasztása különös óvatosságot igényel, vagy akár ellenjavallt is lehet.

Bélgyulladásos betegségek (IBD)

Bár a lenmagolaj gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és elméletileg segíthet a gyulladásos bélbetegségek (Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás) tüneteinek enyhítésében, az olaj hashajtó hatása súlyosbíthatja a hasmenést és a hasi görcsöket, különösen a betegség fellángolási időszakában. Konzultáljunk orvosunkkal, mielőtt ilyen állapotban lenmagolajat kezdenénk szedni.

Divertikulitisz

A divertikulitisz (bélnyálkahártya-kitüremkedések gyulladása) esetén a rostban gazdag élelmiszerek (mint a lenmag) fogyasztása problémás lehet, mivel a magok beékelődhetnek a kitüremkedésekbe, súlyosbítva a gyulladást. A lenmagolaj rostmentes, így ebből a szempontból biztonságosabb lehet, de a hashajtó hatása mégis irritálhatja az érzékeny bélrendszert.

Vérzési rendellenességek

Mivel a lenmagolaj vérhígító hatású, vérzési rendellenességekben szenvedőknek (pl. hemofília, Von Willebrand-betegség) vagy azoknak, akiknek fokozott a vérzési hajlamuk, szigorúan ellenjavallt a fogyasztása. Ez növelné a vérzések kockázatát és súlyosságát.

Máj- és vesebetegségek

A máj és a vese kulcsszerepet játszik a szervezet méregtelenítési és anyagcsere-folyamataiban. Súlyos máj- vagy vesebetegség esetén a szervezet nehezebben dolgozhatja fel a zsírokat és az olajban található biológiailag aktív vegyületeket. Ilyen esetekben minden étrend-kiegészítő fogyasztása előtt orvosi konzultáció szükséges.

A feldolgozás szerepe – hidegen sajtolás vs. finomított olajok

A lenmagolaj feldolgozási módja jelentősen befolyásolja annak minőségét és biztonságosságát. A piacon többféle típusú lenmagolajjal találkozhatunk:

Hidegen sajtolt lenmagolaj

Ez a legelőnyösebb típus. A hidegen sajtolás során a lenmagot alacsony hőmérsékleten préselik, elkerülve a magas hőt, amely károsítaná az érzékeny omega-3 zsírsavakat és más tápanyagokat. Ennek eredményeként az olaj megőrzi a legtöbb jótékony összetevőjét, beleértve az ALA-t és a nyomokban előforduló lignánokat. Ez a típus a legérzékenyebb az oxidációra, ezért a tárolási utasítások betartása kulcsfontosságú.

Finomított lenmagolaj

A finomított olajok feldolgozása során magas hőmérsékletet, oldószereket és vegyi anyagokat használnak. Ez a folyamat eltávolítja a szennyeződéseket, meghosszabbítja az eltarthatóságot, és semlegesebb ízt ad az olajnak. Azonban a finomítás során az omega-3 zsírsavtartalom jelentősen csökken, és a jótékony vegyületek (pl. lignánok) is elpusztulnak. A finomított lenmagolaj tápértéke sokkal alacsonyabb, és az oxidált zsírsavak aránya is magasabb lehet, ami káros lehet az egészségre. Kerüljük a finomított lenmagolaj fogyasztását, ha az egészségügyi előnyökért választjuk.

Lenmagolaj kapszula

Sokan kényelmi okokból kapszulás formában fogyasztják a lenmagolajat. A kapszulák előnye, hogy védik az olajat az oxidációtól (főleg, ha sötét színűek vagy légmentesen zártak), és pontosabb adagolást tesznek lehetővé. Fontos azonban itt is a minőségre odafigyelni, és olyan gyártót választani, amely garantálja a hidegen sajtolt, stabilizált olaj felhasználását, és minimalizálja az oxidációt a gyártási folyamat során.

Mikor forduljunk orvoshoz?

A lenmagolaj, mint minden étrend-kiegészítő, nem helyettesíti az orvosi tanácsot és kezelést. Fontos tudni, mikor kell orvoshoz fordulni, ha lenmagolajat fogyasztunk:

• Ha bármilyen gyógyszert szedünk, különösen vérhígítót, cukorbetegség elleni gyógyszert, vérnyomáscsökkentőt vagy hormonális készítményt. Az orvos segíthet felmérni a kockázatokat és módosítani az adagolást.
• Ha krónikus betegségben szenvedünk, mint például szívbetegség, cukorbetegség, máj- vagy vesebetegség, hormonális rendellenességek, vagy bármilyen vérzési rendellenesség.
• Ha terhesek vagy szoptatunk, vagy gyermeknek szeretnénk adni lenmagolajat.
• Ha a lenmagolaj fogyasztása után bármilyen szokatlan vagy súlyos mellékhatást tapasztalunk, mint például erős hasmenés, hasi fájdalom, vérzés (pl. orrvérzés, ínyvérzés, véraláfutások), allergiás reakció (kiütés, duzzanat, légzési nehézség), vagy hirtelen szédülés, gyengeség.
• Ha az olaj íze vagy szaga megváltozik, és avasnak tűnik. Ilyenkor azonnal hagyjuk abba a fogyasztását.

A lenmagolaj számos potenciális egészségügyi előnnyel járhat, de csak akkor, ha felelősségteljesen és tudatosan fogyasztjuk. A potenciális kockázatok ismerete és a megfelelő óvintézkedések betartása elengedhetetlen a biztonságos és hatékony felhasználáshoz.