A kávé hatása a prosztatára és általános egészségügyi előnyök – Kutatási eredmények és fogyasztási javaslatok

A kávé, ez az évezredek óta fogyasztott, aromás ital, mára a világ egyik legnépszerűbb élvezeti cikkévé vált. Sokáig pusztán frissítő, élénkítő hatásáért fogyasztották, és számos tévhit övezte egészségügyi hatásait. Azonban az elmúlt évtizedek intenzív tudományos kutatásai alapjaiban változtatták meg a kávéról alkotott képünket. Ma már tudjuk, hogy a kávé sokkal több, mint egyszerű koffeinforrás; egy rendkívül komplex, több száz bioaktív vegyületet tartalmazó ital, amely jelentős szerepet játszhat a krónikus betegségek megelőzésében és az általános egészség megőrzésében. Különösen nagy figyelmet kapott a kávé és a prosztata egészsége közötti összefüggés, számos tanulmány utal arra, hogy a rendszeres kávéfogyasztás védőhatással bírhat a prosztatarák kialakulása ellen. De vajon milyen mechanizmusok állnak ezen megfigyelések hátterében, és milyen egyéb előnyökkel járhat a mértékletes kávéivás?

A kávéban található vegyületek sokfélesége magyarázza komplex hatásait. A legismertebb összetevő természetesen a koffein, amely központi idegrendszeri stimulánsként éberséget fokozó, fáradtságot csökkentő hatásáról ismert. Azonban a kávé igazi ereje a benne lévő polifenolokban, különösen a klorogénsavakban, kininsavakban és kávésavakban rejlik. Ezek az erős antioxidánsok és gyulladáscsökkentő vegyületek kulcsszerepet játszanak a sejtek oxidatív stressz elleni védelmében és a krónikus gyulladások mérséklésében. Emellett a kávé tartalmaz diterpéneket (kahweol, cafestol), melanoidineket, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat, mint például magnéziumot, káliumot és B-vitaminokat. Ezen összetevők szinergikus hatása révén a kávé egyedülálló élettani tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek messze túlmutatnak a koffein egyszerű stimuláló hatásán.

A kávé és a prosztata egészsége: átfogó kutatási eredmények

A prosztata egészsége kiemelt fontosságú téma a férfiak körében, különösen az idősebb korosztályban, ahol a prosztatarák és a jóindulatú prosztata megnagyobbodás (BPH) gyakorisága növekszik. Az elmúlt két évtizedben számos nagyszabású epidemiológiai vizsgálat és metaanalízis foglalkozott a kávéfogyasztás és a prosztatarák kockázata közötti kapcsolattal, és az eredmények meglepően konzisztensek és ígéretesek. Ezek a kutatások alátámasztják, hogy a rendszeres kávéfogyasztás védőhatással bírhat a prosztatarák kialakulása ellen.

Több megfigyeléses tanulmány, köztük a neves Health Professionals Follow-up Study, amely több mint 47 000 férfi adatait elemezte, kimutatta, hogy a magasabb kávéfogyasztás jelentősen csökkenti a prosztatarák kockázatát. Különösen az agresszív, halálos kimenetelű prosztatarák esetében volt megfigyelhető a legmarkánsabb kockázatcsökkenés. Egy másik, több mint 1 millió résztvevő adatát összegző metaanalízis arra a következtetésre jutott, hogy minden napi két csésze kávé elfogyasztása körülbelül 2,5%-kal csökkenti a prosztatarák általános kockázatát, míg az agresszív formák esetében ez az arány még magasabb, elérheti a 10%-ot is.

A védőhatás adag-függőnek tűnik, vagyis minél több kávét fogyaszt valaki naponta, annál kisebb lehet a kockázata. A legtöbb tanulmány napi 3-5 csésze kávé fogyasztásánál mutatta ki a legkedvezőbb eredményeket. Fontos kiemelni, hogy ez a védőhatás mind a koffeines, mind a koffeinmentes kávé esetében megfigyelhető volt, ami arra utal, hogy nem kizárólag a koffein, hanem a kávé egyéb bioaktív vegyületei, elsősorban a polifenolok és antioxidánsok felelősek a prosztata egészségére gyakorolt pozitív hatásért.

A kávé lehetséges mechanizmusai a prosztatarák megelőzésében

A tudósok számos lehetséges mechanizmust vizsgálnak, amelyek révén a kávé védelmet nyújthat a prosztatarák ellen. Ezek a mechanizmusok a kávéban található vegyületek komplex interakciójából fakadnak:

• Antioxidáns hatás: A kávéban lévő klorogénsavak és más polifenolok rendkívül erős antioxidánsok. Ezek semlegesítik a szervezetben termelődő szabadgyököket, amelyek károsíthatják a sejtek DNS-ét és mutációkhoz, ezáltal rákos elváltozásokhoz vezethetnek. Az oxidatív stressz csökkentése kulcsfontosságú a rák megelőzésében.
• Gyulladáscsökkentő hatás: A krónikus gyulladás közismert rizikófaktora számos ráktípusnak, beleértve a prosztatarákot is. A kávé bioaktív vegyületei képesek modulálni a gyulladásos útvonalakat, csökkentve a gyulladásos markerek szintjét a szervezetben. Ezáltal mérsékelhetik a gyulladás okozta sejtkárosodást és a rákos sejtek proliferációját.
• Hormonális moduláció: A kávé befolyásolhatja a hormonok, például az androgének és az inzulinszerű növekedési faktor-1 (IGF-1) anyagcseréjét. Az androgének, különösen a tesztoszteron, kulcsszerepet játszanak a prosztatarák kialakulásában és progressziójában. Az IGF-1 magas szintje szintén összefüggésbe hozható a rák fokozott kockázatával. A kávé egyes összetevői módosíthatják ezeknek a hormonoknak a termelődését és a receptorokhoz való kötődését, ezáltal gátolva a rákos sejtek növekedését.
• Apoptózis indukciója: A kávéban található vegyületek, például a diterpének és a klorogénsavak, laboratóriumi körülmények között képesek voltak rákos sejtekben apoptózist, azaz programozott sejthalált indukálni, miközben az egészséges sejteket érintetlenül hagyták. Ez a mechanizmus létfontosságú a rákos sejtek elszaporodásának megakadályozásában.
• Angiogenezis gátlása: Az angiogenezis az új véredények képződésének folyamata, amely elengedhetetlen a daganatok növekedéséhez és metasztázisához. Néhány kutatás szerint a kávé egyes összetevői gátolhatják az angiogenezist, ezáltal megakadályozva a daganatok tápanyagellátását és terjedését.
• DNS-javító mechanizmusok: A kávéban lévő polifenolok támogathatják a sejtek természetes DNS-javító mechanizmusait, segítve a hibás vagy károsodott DNS korrekcióját, mielőtt az rákos elváltozáshoz vezethetne.

Ezek a komplex mechanizmusok együttesen magyarázhatják a kávé prosztatarák elleni védőhatását. Fontos azonban megjegyezni, hogy a kutatások többsége megfigyeléses jellegű, így ok-okozati összefüggést nem tudnak egyértelműen bizonyítani, de az eredmények konzisztenciája és a biológiailag plauzibilis mechanizmusok erős alapot adnak a feltételezésnek.

Kávé és jóindulatú prosztata megnagyobbodás (BPH)

A jóindulatú prosztata megnagyobbodás (BPH) egy másik gyakori probléma, amely az idősebb férfiakat érinti, és vizelési panaszokkal jár. A kávé és a BPH közötti összefüggés kevésbé egyértelmű, mint a prosztatarák esetében, és a kutatások eredményei vegyesek. Néhány tanulmány arra utal, hogy a kávéfogyasztásnak nincs jelentős hatása a BPH kockázatára vagy a tünetek súlyosságára, míg mások enyhe védőhatást vagy éppen tünetfokozó hatást említenek.

A kávé diuretikus hatása miatt egyes BPH-s betegek fokozott vizelési ingert vagy gyakoriságot tapasztalhatnak. Azonban a kávéban található simaizom-relaxáns vegyületek elméletileg csökkenthetik a húgyhólyag és a prosztata körüli simaizmok feszültségét, ami javíthatja a vizeletáramlást. Az egyéni válasz nagyban függhet a kávé mennyiségétől, az elkészítési módtól és az egyéni érzékenységtől.

Jelenleg nincs elegendő bizonyíték ahhoz, hogy a kávét kifejezetten a BPH kezelésére vagy megelőzésére ajánlják. Ugyanakkor az sem támasztható alá, hogy a mértékletes kávéfogyasztás ártalmas lenne a BPH-ban szenvedők számára, amennyiben nem okoz kellemetlen tüneteket. Minden esetben érdemes az egyéni toleranciát figyelembe venni és szükség esetén orvossal konzultálni.

Kávé és prosztatagyulladás (prostatitis)

A prosztatagyulladás, különösen a krónikus formája, jelentős kellemetlenséget okozhat. A kávé és a prosztatagyulladás kapcsolata szintén összetett. A kávé gyulladáscsökkentő tulajdonságai elméletileg kedvezőek lehetnek, de a koffein irritáló hatása és diuretikus jellege egyeseknél ronthatja a vizelési tüneteket vagy a kismedencei fájdalmat.

A klinikai tapasztalatok azt mutatják, hogy a prosztatagyulladásban szenvedő férfiak egy része jól tolerálja a kávét, sőt, a gyulladáscsökkentő hatás miatt akár javulást is tapasztalhat, míg másoknál a kávéfogyasztás fokozza a tüneteket, például a sürgető vizelési ingert, a gyakori vizelést vagy a medencei diszkomfortot. Ebben az esetben a koffeinmentes kávé vagy a kávéfogyasztás mérséklése javasolt lehet.

A kulcs az egyéni érzékenység és a mértékletesség. Ha valaki prosztatagyulladással küzd, érdemes megfigyelnie, hogyan reagál a szervezete a kávéra, és ennek megfelelően módosítani a fogyasztási szokásait. A tudományos irodalom még nem szolgáltat egyértelmű útmutatást ezen a téren, további kutatásokra van szükség.

A kávé általános egészségügyi előnyei – több mint pusztán prosztata

A kávé egészségügyi előnyei messze túlmutatnak a prosztata védelmén. Számos tanulmány igazolta, hogy a rendszeres, mértékletes kávéfogyasztás széles körű pozitív hatással van az emberi szervezetre, csökkentve számos krónikus betegség kockázatát.

Szív- és érrendszeri egészség

Hosszú ideig aggódtak amiatt, hogy a kávé káros lehet a szívre, különösen a magas vérnyomás és a szívritmuszavarok miatt. Azonban a modern kutatások megcáfolták ezeket a félelmeket. A legtöbb tanulmány szerint a mértékletes kávéfogyasztás (napi 3-5 csésze) nem növeli, sőt, akár csökkentheti is a szívbetegségek, például a szívinfarktus, a stroke és a szívelégtelenség kockázatát. A kávéban lévő antioxidánsok és gyulladáscsökkentő vegyületek javítják az endotélfunkciót (az erek belső falának működését) és csökkentik az oxidatív stresszt, ami hozzájárul az érfalak rugalmasságának megőrzéséhez.

Bár a kávé átmenetileg emelheti a vérnyomást a koffeinre érzékeny egyéneknél, a hosszú távú rendszeres fogyasztók szervezete adaptálódik ehhez, és általában nem tapasztalható tartós vérnyomás-emelkedés. Sőt, egyes vizsgálatok enyhe vérnyomáscsökkenést is kimutattak. A szűretlen kávé (pl. török kávé, presszókávé) magasabb cafestol és kahweol diterpén tartalmú, amelyek emelhetik a koleszterinszintet. Ezért a szűrt kávé (filteres, eszpresszó) a szív- és érrendszeri betegségek szempontjából kedvezőbb lehet.

2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése

A kávé az egyik leginkább vizsgált ital a 2-es típusú cukorbetegség (T2DM) megelőzésében. Számos metaanalízis és prospektív kohorszvizsgálat igazolta, hogy a rendszeres kávéfogyasztás jelentősen, akár 25-50%-kal csökkentheti a T2DM kialakulásának kockázatát. Ez a védőhatás mind a koffeines, mind a koffeinmentes kávé esetében megfigyelhető, ami arra utal, hogy a kávé egyéb összetevői, mint például a klorogénsavak, játszanak kulcsszerepet.

A mechanizmusok közé tartozik az inzulinérzékenység javulása, a glükóz anyagcseréjének modulálása, a bélflóra befolyásolása, valamint a gyulladás és az oxidatív stressz csökkentése. A klorogénsavakról ismert, hogy gátolják a glükóz felszívódását a bélből és javítják a glükózfelhasználást a sejtekben.

Májbetegségek elleni védelem

A kávé rendkívül jótékony hatással van a máj egészségére. Kutatások kimutatták, hogy a rendszeres kávéfogyasztás jelentősen csökkenti a májrák, a májcirrózis és a nem alkoholos zsírmáj betegség (NAFLD) kialakulásának kockázatát. Néhány tanulmány szerint akár napi 2 csésze kávé is 40%-kal csökkentheti a májrák kockázatát, míg a napi 4 vagy több csésze fogyasztása akár 80%-os kockázatcsökkenést is eredményezhet.

A kávéban lévő vegyületek, mint a koffein, a diterpének (kahweol, cafestol) és a polifenolok, hozzájárulnak a májenzimek aktivitásának szabályozásához, a gyulladás csökkentéséhez és az oxidatív károsodás elleni védelemhez. Ezek a hatások segítik a májsejtek regenerációját és védelmét a károsodástól, ami különösen fontos a krónikus májbetegségek megelőzésében.

Neurodegeneratív betegségek és kognitív funkciók

A kávé és különösen a koffein régóta ismert a mentális éberséget és a koncentrációt fokozó hatásáról. Azonban a kutatások ennél mélyebb neuroprotektív előnyöket is feltártak.

• Parkinson-kór: Számos tanulmány igazolta, hogy a rendszeres kávéfogyasztás, illetve a koffein bevitele jelentősen csökkenti a Parkinson-kór kialakulásának kockázatát. A koffeinről úgy vélik, hogy neuroprotektív hatást fejt ki a dopaminerg neuronokra, amelyek a Parkinson-kórban károsodnak.
• Alzheimer-kór és demencia: A kávéfogyasztás összefüggésbe hozható az Alzheimer-kór és az általános demencia kockázatának csökkenésével. A kávéban lévő antioxidánsok és gyulladáscsökkentő vegyületek segíthetnek megvédeni az agysejteket az oxidatív stressztől és a gyulladástól, amelyek hozzájárulnak e betegségek progressziójához. Néhány kutatás szerint a koffein gátolhatja az amiloid-béta plakkok képződését az agyban, amelyek az Alzheimer-kór egyik jellemzője.
• Kognitív funkciók: A kávé javítja a rövid távú memóriát, a reakcióidőt, az éberséget és a koncentrációt. Hosszú távon pedig hozzájárulhat a kognitív hanyatlás lassításához az öregedés során.

Testsúlykontroll és anyagcsere

A kávé szerepet játszhat a testsúlykontrollban és az anyagcsere folyamatokban is. A koffein serkenti az anyagcserét, növeli az energiafelhasználást és fokozza a termogenézist, ami segíthet a kalóriaégetésben. Emellett a koffein mobilizálja a zsírsavakat a zsírszövetből, így azok felhasználhatók energiaként. A kávéban lévő klorogénsavak pedig befolyásolhatják a szénhidrát-anyagcserét és csökkenthetik a glükóz felszívódását a bélből, ami hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához.

Bár a kávé önmagában nem csodaszer a fogyásra, a kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás mellett kiegészítőként támogathatja a súlykezelési erőfeszítéseket. Fontos azonban elkerülni a magas cukor- és zsírtartalmú kávékészítményeket, amelyek ellensúlyozhatják a jótékony hatásokat.

Mentális egészség és hangulat

A kávé nemcsak a fizikai, hanem a mentális egészségre is pozitív hatással van. A koffein javítja a hangulatot és csökkenti a depresszió kockázatát. Több tanulmány is kimutatta, hogy a rendszeres kávéfogyasztók körében alacsonyabb a depresszió és az öngyilkossági hajlam előfordulása. Ez a hatás valószínűleg a dopamin és szerotonin neurotranszmitterekre gyakorolt hatásának, valamint a gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető.

A kávé emellett segít a stressz csökkentésében és a szellemi teljesítmény fokozásában, ami hozzájárulhat az általános jó közérzethez és a stresszkezelési képesség javulásához.

Egyéb rákos megbetegségek elleni védelem

A prosztatarák mellett a kávé számos más rákos megbetegedés kockázatát is csökkentheti. A kutatások ígéretes eredményeket mutattak ki a vastagbélrák, a méhtestrák és a melanoma (a bőrrák egyik agresszív formája) esetében. A védőhatás itt is a kávé erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságaival, valamint a DNS-károsodás elleni védelemmel magyarázható.

A kávéban lévő vegyületek gátolhatják a rákos sejtek növekedését, terjedését és elősegíthetik azok elpusztulását, ezáltal széles spektrumú védelmet nyújtva a különböző ráktípusok ellen.

Kávéfogyasztási javaslatok és megfontolandó szempontok

Bár a kávé számos egészségügyi előnnyel járhat, fontos a mértékletesség és az egyéni sajátosságok figyelembe vétele. Nincs “egy méret mindenkinek” megoldás, és ami az egyik embernek jót tesz, az a másiknak problémákat okozhat.

Optimális mennyiség

A legtöbb kutatás szerint a napi 3-5 csésze (kb. 400 mg koffein) kávé fogyasztása jár a legnagyobb egészségügyi előnyökkel a legtöbb felnőtt számára. Ez a mennyiség általában biztonságosnak tekinthető, és a legtöbb pozitív hatás ebben a tartományban figyelhető meg. Természetesen az egyéni tolerancia és a koffeinre való érzékenység jelentősen eltérhet.

Azok, akik lassabban metabolizálják a koffeint (ez genetikai tényezőktől is függ), kevesebb kávét tolerálhatnak, míg a gyors metabolizálók nagyobb mennyiséget is gond nélkül fogyaszthatnak. Érdemes figyelni a szervezet jelzéseire: ha szorongást, szívdobogást vagy alvászavarokat tapasztal, érdemes csökkenteni a bevitelt.

Elkészítési módok és hatásuk

A kávé elkészítési módja befolyásolhatja az egészségügyi hatásokat. A szűrt kávé (pl. filteres, eszpresszó) a leggyakrabban vizsgált forma, és általában ez javasolt a koleszterinszint szempontjából.

A szűretlen kávék (pl. French Press, török kávé) magasabb koncentrációban tartalmazzák a cafestol és kahweol diterpéneket, amelyek emelhetik az LDL-koleszterinszintet. Akiknek magas a koleszterinszintjük vagy szívbetegségre hajlamosak, azoknak érdemesebb a szűrt kávékat előnyben részesíteniük.

Cukor és tej hozzáadása

A kávé jótékony hatásai elsősorban a fekete kávéra vonatkoznak. A cukor, tejszín vagy ízesített szirupok hozzáadása jelentősen növelheti a kalóriatartalmat és csökkentheti az egészségügyi előnyöket. A hozzáadott cukor például ronthatja a glükóz anyagcserét, ami ellentétes a kávé cukorbetegség elleni védőhatásával. A tej és tejszín pedig befolyásolhatja az antioxidánsok felszívódását, bár ez a hatás még vitatott a tudományos közösségben.

A legjobb, ha a kávét feketén vagy minimális tejjel és cukor nélkül fogyasztjuk, hogy a legtöbb előnyt élvezhessük.

Koffeinmentes kávé

A koffeinmentes kávé kiváló alternatíva azok számára, akik érzékenyek a koffeinre, vagy akiknek kerülniük kell azt bizonyos egészségügyi okokból (pl. alvászavarok, szorongás, terhesség). Fontos tudni, hogy a koffeinmentes kávéban is megmaradnak a kávéban található jótékony polifenolok és antioxidánsok, így számos egészségügyi előnye – beleértve a prosztatarák elleni védelmet és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentését – érvényesülhet.

A koffeinmentesítés során minimális mennyiségű koffein maradhat az italban, de ez elenyésző ahhoz képest, amit a hagyományos kávé tartalmaz.

Mikor érdemes óvatosnak lenni?

Bár a kávé általában biztonságos és jótékony hatású, vannak esetek, amikor érdemes óvatosnak lenni, vagy akár kerülni a fogyasztását:

• Terhesség és szoptatás: A terhesség alatt a koffeinbevitel korlátozása javasolt (általában napi 200 mg, ami kb. 1-2 csésze kávé). Magasabb dózisok összefüggésbe hozhatók a vetélés, a koraszülés és az alacsony születési súly fokozott kockázatával.
• Alvászavarok: A koffein stimuláló hatása miatt az esti órákban fogyasztott kávé megzavarhatja az alvást. Érzékenységtől függően érdemes a délutáni órák után már nem fogyasztani.
• Szorongás és pánikrohamok: A koffein fokozhatja a szorongásos tüneteket és a pánikrohamokat az erre hajlamos egyéneknél.
• Gyomorégés és irritábilis bél szindróma (IBS): A kávé savassága és a koffein gyomor-bélrendszeri stimuláló hatása ronthatja a gyomorégést és az IBS tüneteit egyes embereknél.
• Bizonyos gyógyszerek: A kávé kölcsönhatásba léphet egyes gyógyszerekkel, például a pajzsmirigyhormonokkal, antidepresszánsokkal, vérhígítókkal vagy antibiotikumokkal. Mindig konzultáljon orvosával, ha gyógyszert szed és rendszeresen kávézik.
• Glaukóma: Egyes kutatások szerint a koffein átmenetileg emelheti a szemnyomást, ami glaukómás betegek számára aggodalomra adhat okot.
• Csontritkulás: Nagyon magas koffeinbevitel (napi 600 mg felett) összefüggésbe hozható a csont ásványianyag-sűrűségének enyhe csökkenésével, különösen elégtelen kalciumbevitel esetén.

Genetikai tényezők és egyéni válasz

A koffein metabolizmusát befolyásoló CYP1A2 gén variációi határozzák meg, hogy valaki gyorsan vagy lassan dolgozza fel a koffeint. A gyors metabolizálók általában jobban tolerálják a nagyobb mennyiségű kávét, és náluk a jótékony hatások is markánsabban érvényesülhetnek. A lassú metabolizálók esetében még a mértékletes kávéfogyasztás is kellemetlen mellékhatásokat okozhat, és náluk a kardiovaszkuláris kockázatok is nagyobbak lehetnek, ha túlzottan sok kávét isznak.

Ez a genetikai különbség magyarázza, hogy miért reagál mindenki másképp a kávéra, és miért olyan fontos az egyéni megfigyelés és a test jelzéseinek figyelembe vétele.

Kutatási eredmények értelmezése és jövőbeli irányok

A kávé egészségügyi hatásaival kapcsolatos kutatások többsége megfigyeléses jellegű, azaz epidemiológiai vizsgálatok, amelyek a kávéfogyasztási szokásokat és a betegségek előfordulását elemzik nagy populációkban. Ezek a tanulmányok erős összefüggéseket mutathatnak ki, de nem tudnak egyértelműen ok-okozati kapcsolatot bizonyítani. Mindig fennáll a lehetősége, hogy más, nem vizsgált tényezők (pl. életmód, étrend, genetika) befolyásolják az eredményeket.

Azonban a számos, különböző módszertannal és populációval végzett vizsgálat konzisztens eredményei, valamint a kávéban található bioaktív vegyületek által kifejtett biológiailag plauzibilis mechanizmusok alátámasztják a kávé jótékony hatásait. A jövőbeli kutatásoknak továbbra is a randomizált, kontrollált vizsgálatokra kellene összpontosítaniuk, amelyek közvetlenül tudják értékelni a kávé (vagy annak specifikus összetevőinek) hatását a betegségek kimenetelére.

Ezenkívül a genetikai tényezők, a bélflóra szerepe és a kávé különböző elkészítési módjainak specifikus hatásai további mélyreható vizsgálatokat igényelnek. Az egyénre szabott táplálkozási ajánlások, beleértve a kávéfogyasztást is, egyre inkább előtérbe kerülnek a személyre szabott orvoslás korában.

A jelenlegi tudományos konszenzus szerint a mértékletes kávéfogyasztás a legtöbb felnőtt számára biztonságos, és számos jelentős egészségügyi előnnyel járhat, beleértve a prosztata védelmét is. A kávé tehát nemcsak egy élvezeti cikk, hanem egy komplex, bioaktív vegyületekben gazdag ital, amely jelentős potenciállal rendelkezik a krónikus betegségek megelőzésében és az általános jóllét elősegítésében. Mint minden élelmiszer és ital esetében, itt is a kulcs a mértékletesség és a tudatosság.